La Famille en bref
Secteur : Restauration rapide premium · Cantine d'entreprise
Fondée en 2019
Points de vente : +5 en France
Partenaire Belorder depuis 2021
Un flux dense, une clientèle pressée mais exigeante
En plein quartier de la Défense, La Famille reçoit un flux important de clients. Une clientèle pressée, qui cherche malgré tout un lieu convivial pour prendre son repas.
Avec cinq villes déjà couvertes et une ambition de développement à l’échelle nationale, l’enseigne avait besoin de fluidifier son parcours client sans sacrifier la qualité.
Fort flux client en zone d’affaires (la Défense)
Clientèle pressée, en quête d’un service rapide et convivial
Temps d’attente de départ : 4 minutes en moyenne
Une croissance qui exige un système fiable, capable de suivre le rythme sur plusieurs sites
6 bornes de commande pour absorber le flux, du client jusqu'à la cuisine.
Belorder a divisé par deux le temps d’attente, de 4 à 2 minutes, tout en garantissant une qualité de service constante, grâce au déploiement de 4 bornes de commande connectées à la caisse, à la cuisine et au programme de fidélité.
La clé du succès : un système fiable, robuste et parfaitement intégré à l’écosystème du restaurant.
6 bornes de commande : déployées pour minimiser le temps d’attente.
Transmission directe en cuisine : la commande passée en borne arrive instantanément chez les préparateurs.
Ventes additionnelles intégrées : à la prise de commande, pour faire progresser le panier moyen.
Programme de fidélité : relié à la borne — la majorité des clients laissent leur numéro de téléphone.
Un système fiable et stable : porté par une équipe technique solide et un service client réactif.
Avant et après
Avant Belorder
La file d’attente : le goulot d’étranglement de la croissance.
4 minutes d’attente en moyenne
Un parcours client à fluidifier face à l’affluence de la Défense
Ventes additionnelles non systématisées
Avec Belorder
Plus de commandes. Plus de revenus.
2 minutes d’attente en moyenne
Commande transmise en direct en cuisine, prête en 10 secondes
Panier moyen en hausse grâce aux ventes additionnelles
Majorité des clients identifiés via la fidélité
Ce que La Famille déploie avec Belorder
Borne de commande
Écran cuisine (KDS)
Programme de fidélité
