La cantine d’entreprise premium en pleine expansion.
La Famille est une enseigne de restauration rapide premium fondée en 2019, déjà présente à Paris, Roissy, Lyon, Bordeaux et Aix, avec l’ambition de se développer dans toute la France.
Résultats sur 12 mois
−50 %
Temps d’attente (4 min → 2 min)
10 sec
De la borne à la cuisine
↑
Panier moyen
Majorité
Clients identifiés via la fidélité
Le défi
Un flux dense, une clientèle pressée mais exigeante
En plein quartier de la Défense, La Famille reçoit un flux important de clients. Une clientèle pressée, qui cherche malgré tout un lieu convivial pour prendre son repas.
Avec cinq villes déjà couvertes et une ambition de développement à l’échelle nationale, l’enseigne avait besoin de fluidifier son parcours client sans sacrifier la qualité.
Fort flux client en zone d’affaires (la Défense)
Clientèle pressée, en quête d’un service rapide et convivial
Temps d’attente de départ : 4 minutes en moyenne
Une croissance qui exige un système fiable, capable de suivre le rythme sur plusieurs sites
La solution
6 bornes de commande pour absorber le flux, du client jusqu’à la cuisine.
Belorder a divisé par deux le temps d’attente, de 4 à 2 minutes, tout en garantissant une qualité de service constante, grâce au déploiement de 6 bornes de commande connectées à la caisse, à la cuisine et au programme de fidélité.
La clé du succès : un système fiable, robuste et parfaitement intégré à l’écosystème du restaurant.
6 bornes de commande
Déployées pour minimiser le temps d’attente.
Transmission directe en cuisine
La commande passée en borne arrive instantanément chez les préparateurs.
Ventes additionnelles intégrées
À la prise de commande, pour faire progresser le panier moyen.
Programme de fidélité
Relié à la borne : la majorité des clients laissent leur numéro de téléphone.
Un système fiable et stable
Porté par une équipe technique solide et un service client réactif.
Avant & après
Ce qui a changé.
Avant Belorder
La file d’attente : le goulot d’étranglement de la croissance.
4 minutes d’attente en moyenne
Un parcours client à fluidifier face à l’affluence de la Défense
Ventes additionnelles non systématisées
Avec Belorder
Plus de commandes. Plus de revenus.
2 minutes d’attente en moyenne
Commande transmise en direct en cuisine, prête en 10 secondes
Panier moyen en hausse grâce aux ventes additionnelles
Majorité des clients identifiés via la fidélité
Fonctionnalités utilisées
Le stack La Famille
Les modules Belorder déployés par La Famille.
Témoignage
Ce qu’en dit La Famille
Je recommande Belorder à tous les restaurateurs qui ont de vraies ambitions de croissance. Pour scaler, il faut un système capable de suivre. Belorder nous a permis de fluidifier tout le parcours client sans sacrifier la qualité. Avec nos 6 bornes, nous avons divisé le temps d’attente par deux, de 4 à 2 minutes en moyenne, avec seulement 10 secondes de manipulation par commande côté cuisine. C’est ça, la force de Belorder : une technologie fiable et robuste qui permet de grandir sans complexifier les opérations.
Charline
Responsable des Opérations · La Famille
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