/ Click & Delivery et Click & Collect : optimiser un réseau de boulangeries grâce au retrait en magasin

Land & Monkeys

Boulangerie · Premium

Click & Delivery et Click & Collect : optimiser un réseau de boulangeries grâce au retrait en magasin

Land & Monkeys réinvente les codes de la boulangerie. Avec 6 établissements à Paris et une présence à Tokyo, l’enseigne poursuit son développement en France et à l’international.

Restaurant Land & Monkeys équipé des solutions Belorder
Vifon D.

Vifon D.

CEO · Belorder

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Land & Monkeys en bref

  • Secteur : Boulangerie · premium

  • Fondée en 2020

  • Points de vente : 30

  • Partenaire Belorder depuis 2025

Le défi : Chaque boulangerie livrée à elle-même.

Avec cinq villes déjà couvertes et une ambition de développement à l’échelle nationale, l’enseigne avait besoin de fluidifier son parcours client sans sacrifier la qualité.

  • Des précommandes et des retraits qui perturbent le flux de commandes.

  • Dépendance aux plateformes (Uber Eats, Deliveroo) pour la livraison

  • Un menu et des offres à maintenir à jour sur chaque point de vente

  • Le risque de perdre en autonomie et en réactivité à mesure que le réseau grandit

La solution : Un seul système pour tout le réseau Land & Monkeys.

Belorder centralise le click & collect et le click & delivery de Land & Monkeys sur un seul back-office, pour que chaque boulangerie profite du même niveau de fluidité, où qu’elle se trouve.

La clé du succès : un système fiable, robuste et parfaitement intégré à l’écosystème du restaurant.

  • Click & collect : Les clients commandent et payent via leur téléphone, puis récupèrent en magasin.

  • Click & delivery : Land & Monkeys garde la main sur l’expérience de livraison, sans passer par une plateforme, grâce à Uber Direct intégré à Belorder.

  • Back-office centralisé : Toute la gestion opérationnelle du réseau regroupée sur une seule interface.

  • Menu et promotions pilotés en quelques clics : Déployés instantanément sur tout le réseau.

  • Trafic en magasin fluidifié : Grâce aux précommandes, moins d’attente pour les clients pressés.

Avant et après

Avant Belorder

L’attente en magasin, l’obstacle à la croissance

  • Attente en magasin qui fait fuir les clients pressés

  • Trafic mal exploité, effet sur le chiffre d’affaires

  • Menu et promotions à remettre à jour, boutique par boutique

  • Gestion dispersée, point de vente par point de vente

Avec Belorder

La croissance, sans l’attente en magasin

  • Retrait en magasin fluidifié grâce au click & collect et au click & delivery

  • De nouvelles sources de revenus, portées par de nouveaux canaux de vente

  • Gain de temps opérationnel : menu et promotions modifiés une fois, répercutés instantanément sur tous les établissements

  • Une expérience client fluide, pour commander où ils veulent et maximiser les chances de passer commande

Ce que Land & Monkeys déploie avec Belorder

  • Click & collect

  • Click & delivery

« Je recommande Belorder à tous les restaurateurs qui souhaitent étendre leur réseau et accélérer leur croissance. La solution nous permet de réduire les temps d’attente, de fluidifier le trafic en restaurant et de faciliter la prise de précommandes. »

Rodolphe Landemeyne

CEO & fondateur · Land & Monkeys

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Cuisinier devant l’écran de cuisine
Client commandant sur une borne Belorder
Cliente scannant sa carte de fidélité en caisse
Équipe préparant des sacs de livraison
Encaissement au comptoir sur la caisse Belorder

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