/ Comment La Brigade développe son réseau de franchise sans complexifier sa gestion multi-sites

La Brigade

Street food carnivore

Comment La Brigade développe son réseau de franchise sans complexifier sa gestion multi-sites

Fondée à Paris comme food truck avant de devenir une chaîne, La Brigade est un concept de street food dédié aux carnivores, aujourd’hui en plein développement de franchise : 17 restaurants en France avec un objectif de 20 fin 2026.

Restaurant La Brigade équipé des solutions Belorder

Résultats après 12 mois

Vifon D.

Vifon D.

CEO · Belorder

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La Brigade en bref

  • Secteur : Street Food carnivore

  • Fondée en 2013

  • Points de vente : 17

  • Partenaire Belorder depuis 2022

Le défi : Grandir vite, au risque de tout casser

Multiplier les ouvertures en franchise de restauration, c’est aussi multiplier les risques de complexité.

La condition posée pour grandir : s’intégrer parfaitement à l’existant, sans ajouter un outil de plus à gérer.

Voici les principaux défis identifiés :

  • Une vente à emporter identifiée comme premier point de friction pour un client pressé

  • Une caisse qui ne parle pas au système de fidélité

  • Une croissance en franchise qui peut vite déborder un parcours client mal préparé

  • Le risque de multiplier les couacs entre caisse, fidélité et prise de commande à chaque nouvelle ouverture

La solution : Un parcours de commande connecté et fluide pour grandir le réseau de franchises

Belorder s’installe dans l’écosystème digital existant de La Brigade, caisse et fidélité comprises, pour que chaque nouvelle ouverture profite du même parcours fluide, sans repartir de zéro, en particulier sur la vente à emporter, leur goulot d’étranglement.

  • Parcours de commande fluide : Parcours de commande fluide pour le client, pensé pour la vente à emporter.

  • Intégration complète à l'existant : Caisse Zelty et programme de fidélité connectés, condition posée par La Brigade pour continuer à grandir sans multiplier les outils déconnectés.

  • Interface 100 % personnalisable : Adaptée à l’identité de marque à chaque nouvelle ouverture.

  • Vente additive intégrée : au parcours de commande.

  • Équipe technique réactive : Qui s’adapte aux besoins du réseau à mesure qu’il grandit.

Avant et après

Avant Belorder

La peur de perdre le client pressé

  • Une vente à emporter identifiée comme le point faible du parcours client

  • Une franchise en pleine accélération, sans garantie que les outils suivent le rythme

  • Caisse et fidélité non connectées à la prise de commande : un risque de couac à chaque ouverture

Avec Belorder

La franchise grandit, le service tient.

  • Belorder intégré pleinement à la caisse Zelty et au programme de fidélité : plus d’outil isolé

  • Un parcours de commande fluide, y compris sur la vente à emporter

  • Chaque nouvelle ouverture profite du même système, sans recommencer à zéro

Ce que La Brigade déploie avec Belorder

  • Intégration caisse et fidélité

  • Interface 100 % personnalisable

« Belorder s’est intégré à 100 % à nos outils existants, caisse et fidélité comprises, sans jamais ralentir notre croissance en franchise. Le parcours de vente à emporter est fluide, l’interface est sur-mesure, et l’équipe technique répond toujours présente. »

Alexis

Responsable Maintenance & IT · La Brigade

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Cuisinier devant l’écran de cuisine
Client commandant sur une borne Belorder
Cliente scannant sa carte de fidélité en caisse
Équipe préparant des sacs de livraison
Encaissement au comptoir sur la caisse Belorder

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